Calcular las diferencia entre dos fechas con Excel es bastante sencillo, para lograrlo solo basta hacer las resta de dos columnas que contengan datos de tipo fecha y como por arte de magia Excel calculara por nosotros la diferencia en días de las dos fechas elegidas.
Por ejemplo: =A3-A2
También si deseamos calcular los días laborables entre dos fechas Excel tiene la función llamada DIAS.LAB para calcular los días laborables que hay entre dos fechas.
Enlace: Funciones con fechas de Excel